Wednesday 6 July 2016

泡菜不管放多多- 韩式泡菜炖排骨 Braised Pork Ribs& Kimchi

这道菜是韩国常见的住家菜之一,辣中带酸的泡菜中和了排骨的油腻,是一道用来配饭正好的菜肴。我刚好腌了新一批的泡菜,用它来做这个刚刚合适,要味道浓郁的话大量的泡菜和泡菜汁一点都不能省,普通在超市买的包装泡菜通常份量都不多,而且价钱贵,家里没有泡菜的朋友要注意下咯。



材料:泡菜(半棵中型白菜的份量),排骨250g,蒜头碎1大匙,马铃薯1颗,辣椒粉1匙,泡菜汁2匙,盐适量,清水1杯。

做法:

1。泡菜切成适合吃的大小备用。

2。热油锅把1加入炒片刻至香味溢出。
3。加入排骨,水,蒜头碎,辣椒粉,泡菜汁一起煮滚。

4。马铃薯削皮后切小块,放入3里头一起煮软。

5。加入盐调味即可。

♡♡KC

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...